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去義大利沒吃會後悔的5大美食

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發表於 2021-1-22 13:14:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
                來到義大利,沒吃過這5大美食,真的不敢說自己來過。色香味俱全的義大利面、香嫩的披薩、令人垂涎欲滴的牛排、百吃不厭的冰激淩、醇香可口的咖啡......
縱情享受完義大利5大美食,把色香味全部攬入腹中,打一個響亮的飽嗝,再恣義的觀賞義大利的美景,豈不是人生一大快事。

1
義大利面
義大利面條也叫義大利粉,名聲很響。它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類,用面粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經機器加工制成。





這些粉大都煮熟後有咬勁,佐以火腿、臘肉、哈蜊、肉末、魚絲、奶酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁、青豆和各色作料,馨香可口。

2
義大利披薩
義大利薄餅又名“披薩”,系將油蘸面胚置於批薩鐵盤中添加多種餡料(如豬肉、牛肉、火腿、黃瓜、茄子、洋蔥)烘烙面成,內有幹酷番茄醬提味,上面還要點綴橄欖絲和雞蛋丁。













4
義大利冰激淩
義大利冰激淩不叫 Icecream ,在義大利叫做GELATO。Gelato 中文翻譯為義式冰淇淋,GELATO的的乳脂肪含量在4%-8%之間,在制作過程中相比較 Ice cream 打入更少的空氣,所以口感更加綿密紮實,口感細膩。

義大利到處都是GELATO店鋪,有的甚至都是祖傳很多代的老店,有著自己的秘制配方,口味獨特而多樣,還有辣椒口味的冰激淩也值得嘗試哦!





濃縮咖啡(Espresso)是最具代表性的義大利咖啡。美國人稱之為“Espresso”,這是為了充分表達迅速萃取之義。
起初,他只在義大利、法國、西班牙等歐洲南部國家受歡迎,後來席卷整個美洲,成為最受歡迎的飲品之一。



看到這裡是不是很餓阿~但遠水救不了近火,趕快來訂購宅家吃吃的美味料理吧~
               
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